Merenguitos sin azúcar para diabéticos

El día de hoy queremos compartir con ustedes una receta que es muy simple de hacer y es ideal para matar antojos dulces. Además, sólo se necesitan 2 ingredientes principales, ¿qué mejor? Con ustedes, unos deliciosos merenguitos sin azúcar para diabéticos.

INGREDIENTES

• 4 claras de huevo
• 4 cucharadas de sucralosa en polvo
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

1. Primero, vertemos las 4 claras en un recipiente hondo.
2. Con la ayuda de una batidora, revolvemos las claras hasta que comiencen a espesar.
3. Añadimos dos cucharadas de sucralosa en polvo y continuamos revolviendo.
4. Cuando vemos que nuestro merengue comienza a espesar añadimos el resto de la sucralosa y revolvemos hasta obtener un merengue bien consistente.
5. Finalmente agregamos la esencia de vainilla y revolvemos un poco más.
6. Con la ayuda de una bolsa, formamos nuestros merenguitos (sólo debes meter el merengue dentro de la bolsa limpia y cortar una de sus puntas).
7. Formamos pequeños merenguitos en la lata del horno y horneamos por 10 a 15 minutos a 180°C

Listo amigos, ya tenemos un delicioso snack para cuando tengamos ganas de comer algo dulce. Los puedes disfrutar solos o acompañados de una rica taza de chocolate caliente (sin azúcar y con chocolate amargo), té o café ¡A disfrutar!

http://www.diabelife.com/3259/merenguitos-sin-azucar-para-diabeticos/